Kawę do ciasteczka?
Ta strona korzysta z plików cookies, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Więcej informacji znajdziesz w Polityce Prywatności.
logo
#Palarnia
#Kawa
#Palarnia
Jak wybrać kawę? Czyli o tym, co wyczytasz z opakowania kawy
11 marca 2022
Natalia Bogdanowicz

Gatunek, rodzaj ziarna, stopień palenia, obróbka, smak/aromat… Zmiennych jest wiele i to wcale nie ułatwia wyboru “tej jedynej”, najlepszej dla nas kawy. Ale co te pojęcia właściwie oznaczają? Dzisiaj rozprawimy się z najpopularniejszymi kategoriami spotykanymi na opakowaniu kawy. Sprawimy, by nie były one dłużej tajemnicą.


zobacz wpis
Jak powstaje Cold Brew Coffee?
17 sierpnia 2021
Damian Maksimowski

Czym jest Cold Brew Coffee? To kawa macerowana, która powstaje w naszym browarze kawowym. Zmielona kawa leżakuje w zimnej wodzie i magicznie (czy oby na pewno?), bez kropli wrzątku zamienia się w smaczny napój o dużej zawartości kofeiny. Tym razem przyjrzymy się temu procesowi pod kątem technologicznym.

zobacz wpis
Kawa speciality - czym jest, skąd jej jakość i jak się ją ocenia?
28 czerwca 2021
Kamil Zalewski

Ziarna speciality - najwyższej jakości. U nas znane pod nazwą Wroasters. Jakie działania podejmują plantacje, by uzyskać taką jakość? Jak o to ziarno dba się później na palarni? Jak wygląda ocena takiej kawy? O tym w naszym artykule - zapraszamy do lektury (być może przy kawie!).

zobacz wpis
Następne
Newsy mocne jak espresso
Zapisz się do newslettera
Tylko ważne rzeczy: promki, nowe kawy i super wydarzenia - bez napinki.
Nie piszemy o pogodzie
Same smaczne i ciepłe wiadomości.
Biorę wieści na wynos
Dziękujemy za zapis do newslettera!
Wystąpił problem z zapisem
Wpisz poprawny adres e-mail
pogadajmy o kawie i nie tylko
tu jest fajnie:
fb
instagram
linkedin
youtube
Copyright by Etno Cafe 2021