The English version of the blog is currently unavailable.

#FROM THE BLOG

WITH A CUPOF COFFEE.

— everything you wanted to know about coffee ↓

★ FEATURED ARTICLE

14 MAJ 2026Wiedza o kawie

Jaka kawa jest najlepsza do flat white?

Jaka kawa do flat white będzie najlepsza? Flat white wymaga średnio palonych ziaren arabiki lub blenda arabika-robusta 60:40, najlepiej klasy speciality. Średnie palenie zachowuje naturalną słodycz ziaren, która równoważy mleczność napoju i podkreśla jego kremową teksturę. Niezależnie, czy parzysz w domu, czy wybierasz ziarna do kawiarni – ten przewodnik pomoże Ci dobrać idealną kawę do flat white.

Wiedza o kawie

14 MAJ 20264 min

Jaka kawa jest najlepsza do flat white?

Jaka kawa do flat white będzie najlepsza? Flat white wymaga średnio palonych ziaren arabiki lub blenda arabika-robusta...

WojtekContent manager

Metody parzenia

13 MAJ 20267 min

Flat white – australijska kawa z mikropianką i podwójnym espresso

Flat white to australijska kawa mleczna przygotowywana z podwójnego espresso (60 ml) i delikatnie spienionego mleka (120...

WojtekContent manager

Metody parzenia

6 MAJ 20266 min

Jak zaparzyć idealną kawę we French pressie?

Większość osób parzy kawę we French Pressie źle, niszcząc jej potencjał już w pierwszej minucie. Przez lata pracy jako b...

WojtekContent manager

Wiedza o kawie

27 KWI 20265 min

Jaka kawa do cold brew?

Wiele osób robi błąd w wyborze kawy do cold brew – używają po prostu tego, co mają pod ręką w szafce, zamiast świadomie...

WojtekContent manager

Wiedza o kawie

26 KWI 20265 min

Na czym polega cupping kawy?

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego niektóre kawy smakują ci lepiej niż inne? Albo dlaczego bariści w profesjonalnych...

WojtekContent manager

Wiedza o kawie

22 KWI 20266 min

Kawa specialty – co to jest, jak ją rozpoznać i gdzie kupić?

Większość kaw ze sklepowych półek to mieszanka nieokreślonego pochodzenia, spalona ciemno i opisana samą datą przydatnoś...

WojtekContent manager

Metody parzenia

30 MAR 20268 min

Co to jest cold brew? Wszystko o kawie parzonej na zimno

Cold brew to kawa parzona na zimno przez macerację ziaren w wodzie bez użycia ciepła – napój o nawet 2-krotnie wyższej z...

WojtekContent manager

Sprzęt

7 KWI 20223 min

French Press – wielofunkcyjny zaparzacz do kawy i nie tylko

French Press, czyli zaparzacz głównie kojarzony z kawą. A co jeśli powiemy Wam, że można w nim przyrządzić nie tylko kaw...

Karol Przesmyckitrener baristów Etno Cafe

Wiedza o kawie

11 MAR 20228 min

Jak wybrać kawę? Czyli o tym, co wyczytasz z opakowania kawy

Gatunek, rodzaj ziarna, stopień palenia, obróbka, smak/aromat… Zmiennych jest wiele i to wcale nie ułatwia wyboru “tej j...

Natalia BogdanowiczSpecjalistka ds. social media i nie tylko